今日の給食は、バインミー・フォーガー・チェー風フルーツヨーグルト・牛乳でした。

今日は新メニューのベトナム料理を作りました。
バインミーはベトナム風サンドイッチ。今日はソフトフランスパンにベーコンと甘酢に漬けた野菜とナンプラーで炒めた鶏肉をはさみました。
フォは米麺、ガーは鶏肉という意味です。フォーガーは鶏肉を入れた米麺料理で、本場では香草をたっぷり入れます。
チェーはベトナムのデザート。ココナッツにフルーツや豆を合わせ砕いた氷と一緒に食べます。
給食では氷は溶けてしまうので、ヨーグルトにココナッツとタピオカとフルーツを合わせて作りました。

子ども達はどれも初めて食べる料理という子が多かったようです。「初めて食べたけど美味しい！」「米めん好き♪」「（世界地図を見て）ベトナムって近いんだね」などなど、味わって食べながら他国の食文化に触れていました。

☆本日の主な使用食材産地☆
にんじん（北海道）　　ニラ（山形）　　もやし（栃木）
きゅうり（秋田）　　だいこん（北海道）　　たまねぎ（北海道）
レモン（高知）　　無添加ベーコン（鹿児島）　　鶏肉（鹿児島）