今日の給食は、油麩丼・おくずかけ・果物（りんご）・牛乳でした。

今日は宮城県の郷土料理、油麩丼とおくずかけを作りました。お麩を油で揚げたのが油麩で、宮城県に昔から伝わる伝統食材です。
親子丼の鶏肉を油麩に替えて作ったのが油麩丼。味がじゅわっと染み出ておいしい具になります。
子どもたちはお肉かと思いながら食べていたようですが、写真で油麩を紹介すると「フランスパンみたい！」「お麩好きー！」と味わっていました。
おくずかけは、もともとくず粉でとろみをつけていることからこの名前がついたそうです。寒い季節にとろみの付いた汁ものは、心をホッとさせてくれますね♪

☆本日の使用食材産地☆
にんじん(東京）　　糸みつば（静岡）　　いんげん（長崎）
たまねぎ（北海道）　　長ネギ（新潟）　　ごぼう（青森）
さといも（東京）　　卵（青森）　　りんご（青森）
油揚げ（佐賀・アメリカ産使大豆用）