今日の給食は6年2組さんのリクエスト給食でした。
メニューは、塩ラーメン・もやしの甘酢煮・フルーツ杏仁・牛乳でした。

リクエストを集計したところ、ラーメン・いかのかりん揚げ・キムチ丼・フルーツ杏仁が人気でした。
今日は鶏ガラ・かつお・ホタテ貝柱の３つのだしをとり、混合してラーメンのスープを作りました。混合だしにすることで、味にうまみと深みが生まれます。また、野菜はシャキっとした食感を残すために別に炒めてしあげにスープと合わせました。
チーフがこだわって作ってくれた塩ラーメンはとてもおいしく仕上がり、子ども達にも大好評でした♪

☆本日の主な使用食材産地☆
にんじん(千葉）　　にら（長崎）　　生姜（高知）
キャベツ（愛知）　　たまねぎ（北海道）　　もやし（栃木）
長ネギ（東京）　　豚肉（青森・宮崎）　　いか（ペルー）
油揚げ（佐賀・アメリカ産大豆使用）