世界の料理・ギリシャ

ムサカは、ギリシャのグラタンのような料理です。じゃがいも、なす、ミートソース、ホワイトソース、チーズを重ねて焼きます。レンズ豆のスープは、オリーブオイルでにんにく、パプリカパウダーを炒め、レンズ豆を煮込み、仕上げにレモン汁を少し加えています。ぶどうは巨峰です。とても大きく甘い巨峰でした。