今日の献立はわかめご飯・青梗菜とわかめのスープ・豆腐入り花しゅうまい・ビーフン入り野菜炒め・牛乳です。
　花しゅうまいはしゅうまいの皮を細く切り、タネのまわりにしゅうまいの皮をまぶして蒸します。花のようにかわいらしいしゅうまいになります。今までは豚肉だけを使って作っていましたが、今日は絞り豆腐（豆腐の水分を切ったもの）も入れて作りました。水分を切った豆腐がうまくほぐれず、調理員さんが混ぜるのに苦労していましたが、ふんわりしたしゅうまいができあがりました。
　子どもたちの様子を見に行くと、「今日のしゅうまい、おいしい！」「おうちで食べるしゅうまいよりおいしいよ」「豆腐が入っててもおいしいんだね！」と喜んでもらえていました。

　ビーフン入り野菜炒めも人気がありました。ただの野菜炒めだと残りが多くなるのですが、ビーフンが入っただけでも食べ方が変わるものだなと思いました。
青梗菜とわかめのスープは出汁のきいたスープで、玉葱の甘みもでておいしいスープになりました。クラスによって差がありましたが、全体的には「青梗菜がおいしい」とよく食べていました。