＜今日の献立＞
ご飯
生揚げと野菜のみそ炒め
ナムル
牛乳

生揚げと野菜のみそ炒めには、今が旬の「なす」と「ピーマン」を入れました。
今日は２つとも、東京都八王子市産のものを使いました。
子供たちの苦手な野菜としてあがる２種類ですが、食べやすいようにトウバンジャンで辛味をつけたり、少し濃いめの味付けにしたりしました。
給食時間にクラスを回ると、なすやピーマンだけ残している子も少し見かけましたが「ご飯と一緒に食べたらおいしいよ」と声かけると、頑張って食べていました。
しかし全体的に好評で「おいしい」と感想を聞かせてくれた子も多かったのでうれしかったです。
旬の時季に旬のものをたくさん食べて、おいしさに気づいてもらえたらなと思います。

みそ炒めのなすは八王子市の立川さん、ピーマンは八王子市の鈴木さんが作ったものでした。
おいしくいただきました。ありがとうございました！

＜今日の食材の産地＞
なす・ピーマン：東京都八王子市
にんじん：青森　　玉ねぎ：栃木
キャベツ：秋田　　大根：北海道
にんにく：青森　　もやし：栃木
豚肉：埼玉