☆中華風炊き込みごはん

☆豆腐と春雨のスープ

☆りんごのコンポート

☆牛乳

　今日は紅玉というりんごを使いました。紅玉は酸味があるので、ジャムにしたり、アップルパイにしたりと、料理に使うのに向いています。そこで今日はデザートにりんごのコンポートを作りました。コンポートとは、果物をシロップでやわらかく煮たものです。皮も一緒に煮て、ほんのりピンク色に仕上がりました。

＜産地紹介＞

豚肉：鹿児島県

鶏肉：鹿児島県

鶏がら：鳥取県

にんじん：北海道

エリンギ：長野県

しょうが：高知県

長ねぎ：青森県

もやし：栃木県

チンゲン菜：茨城県

小松菜：茨城県

たけのこ：福岡県

りんご：長野県