２月３日の給食
・節分ご飯 ・イワシのふわふわバーグ ・ミニトマト ・里芋と白菜のみそ汁 ・牛乳 今日は節分です。節分は、立春など季節の始まる日の前日を指します。季節の変わり目には邪気が生じると考えられているので、豆まきやイワシを食べるなどの風習が各地で残っています。豆をまくことやイワシを焼く煙で悪いものを追い払い、すっきりと春を迎えられると良いですね。 教育よもやまばなし ２月
教育よもやまばなし 節分 を掲載しました。
下記をクリックしてください。 <swa:ContentLink type="doc" item="20957">節分</swa:ContentLink> ２年救急救命講習
「救命の連鎖」（Chain of Survival） 東京消防庁 大切な命を救うために必要な行動を、迅速に途切れることなく行う重要性を表しています。 (1) 早い１１９番通報 (2) 早い心肺蘇生 (3) 早い除細動 (4) 二次救命措置 ２月２日の給食
・アップルトースト ・彩りツナサラダ ・冬野菜のクリームシチュー ・牛乳 今日のシチューには、白菜、かぶ、にんじん、ジャガイモ、ブロッコリーなどの冬野菜がたっぷり入っています。旬の野菜は、その季節に合った栄養を持っていて、今の時期は体を温めるものやビタミンCが豊富な野菜が多いです。カゼをひきがちな季節です。野菜をおいしく食べて予防しましょう。 教育よもやまばなし ２月
教育よもやまばなし 梅 一輪一輪ほどのあたたかさ を掲載しました。
下記をクリックしてください。 <swa:ContentLink type="doc" item="20959">梅 一輪一輪ほどのあたたかさ</swa:ContentLink> ２月１日の給食
・ご飯 ・鶏肉の麦味噌焼き ・じゃが芋のきんぴら ・揚げと大根のお吸い物 ・牛乳 麦味噌は九州地域でよく使われるものです。麹を多く使うので、香りと甘味が強いのが特徴の味噌です。味噌は、汁物として使うことが多い調味料ですが、今日のようにお肉や魚の味付けで使うと素材の味を引き立てる名わき役になります。 １月３１日の給食
・ご飯 ・スケソウダラの南蛮漬け ・もやしの豆板醤和え ・鶏肉とえのきの卵スープ ・牛乳 南蛮漬けは揚げた魚や肉に甘酢をかけたもので、酸味が苦手な人もさっぱりと食べられる料理です。お酢は、カルシウムの吸収を助けたり、緊張を緩める効果があると言われています。食事でリラックスして、午後の授業にのぞんで欲しいです。 読売巨人軍中学校部活動訪問
１月２８日の給食
・カレーライス ・福神漬け ・大根とワカメのサラダ ・果物：はるか ・牛乳 昭和51年から給食でご飯が出るようになり、コッペパンやソフト麺が主食だった昔の献立から、一気にメニューの幅が広がりました。月に1，2回ほどしかないお米の日に出るカレーライスは、当時も大人気のメニューだったそうです。家庭の味、小学校の味、やまちゅうの味、カレーにも様々な味があります。東山中のカレーが、大人になっても覚えている思い出の味になってくれると嬉しいです。 １月２７日の給食
・とりめし ・とり天 ・だんご汁 ・牛乳 今日は、大分県の郷土料理献立です。大分県は鶏肉の消費量日本一です。とり天は、衣をつけた唐揚げのような料理で、唐揚げに比べてやわらかい食感です。だんご汁は、小麦粉を練ったものを丸くして、軽く引き伸ばしたものを鍋に入れて煮込み、味付けをする『すいとん』に似た料理です。体が温まり、お腹も満たされます。 １年百人一首大会
１月２６日の給食
・スパゲティミートソース ・茹で野菜のサラダ ・角切りリンゴゼリー ・牛乳 平成8年にＯ-157を原因とした大きな食中毒が起きました。それを受けて、生野菜を出していた給食でも衛生管理が見直され、野菜などは必ず加熱してから提供するようになりました。今も生野菜のサラダが出ないのはそのためです。おいしさと安全面を配慮してこそ、安心して食べられる給食ができています。 １月２５日の給食
・うぐいすきなこ揚げパン ・ツナサンド ・ポテトのガーリック炒め ・コーンスープ ・牛乳 戦争で一時中断していた給食が昭和22年に再開され、しばらくの間は給食でご飯が出ることは無く、主食はパンでした。そのため、当時の献立では揚げパンと脱脂粉乳、おでんといった不思議な組み合わせになることもあったようです。 今日は、昭和30年代頃から給食の人気メニューだった『揚げパン』です。うぐいすきなこを使ったきれいな緑色でしたが、抹茶だと思った生徒からは少し悲鳴が聞こえてきました。残りはほとんど無かったので、味は美味しかったようです。 １月２４日の給食
・塩結び、わかめおにぎり：各1個 ・鮭の塩焼き ・白菜のユズ香り漬け ・大根と揚げのみそ汁 ・牛乳 今日1月24日から30日は全国学校給食週間です。 日本で初めての給食は、明治22年に山形県の小学校で貧困児童救済のために始まりました。その内容は、塩結び２つと鮭の塩焼き、お漬物だったそうです。質素に感じますが、食糧難の時代ではとても貴重な食材でした。 今日から始まる学校給食週間にあわせて、今日は当時の給食に近い内容を実施しました。食べる物があることへの感謝の気持ちを持って食べてほしいです。 １月２１日の給食
・ごはん ・寒ぶりの味噌焼き ・ごまあえ ・大根のそぼろ煮 ・牛乳 ぶりは成長するに従って呼び名が変わる出世魚で、縁起の良い魚です。また、今の時期のぶりは『寒ぶり』と呼ばれ、脂がのっておいしくなります。魚の脂には学習能力や記憶力を高めると言われているＤＨＡやＥＰＡが含まれているのでしっかり食べておきましょう。 １月２０日の給食
・ソフトフランスパン ・チキンのパリパリ焼き ・ウィンナーと野菜のソテー ・鶏と野菜のトマトスープ ・牛乳 鶏肉に他の呼び名があることを知っていますか？日本に昔からいたニワトリの羽が褐色だったことから、関西や九州地方では鶏肉のことを黄色の鶏と書いて『黄鶏（かしわ）』と呼んでいます。呼び名が違うと印象が変わりますね。旅行に行ったときなどには地域ごとの呼び方にも注意してみると新しい発見があっておもしろいですよ。 第3回英語検定
英検受検者のみなさんへ（配布済み）
１ 日 時 １月２１日（金） ２ 会 場 東山中学校の指定された教室 ３ 集合時間 １６：００ ４ 持 ち 物 筆記用具（ＨＢの鉛筆）、消しゴム ５ そ の 他 当日、氏名・住所・郵便番号・生年月日・電話番号等を志願票に 記入します。 １月１９日の給食
・鶏ゴボウピラフ ・イカフライ ・じゃがベースープ ・オレンジ ・牛乳 ごぼうは、平安時代に中国から『薬草』として伝わったと言われる野菜です。今日のピラフはゴボウ独特の風味が活きておいしくできました。受験生の3年生は特に果物を食べてビタミンＣを補給し、カゼを予防しましょう。 ＰＴＡ救急救命講習
１月１８日の給食
・軟炒麺（ナンチャーメン） ・ごま大根 ・オレンジとミルクの2色ゼリー ・牛乳 今日は世田谷産の大根を使って、箸休めの一品を作りました。大根は春の七草のひとつ『すずしろ』として昔から日本で親しまれてきた野菜です。秋から冬にかけて甘味が増す大根のおいしさを味わえます。 |
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