＜献立＞　ポークハヤシライス　　野菜サラダ　　パンプキンクッキー
＜産地＞　玉ねぎ（北海道）、にんにく（青森県）、人参（北海道）、マッシュルーム（茨城県）、しめじ（長野県）、キャベツ（長野県）、きゅうり（宮崎県）、南瓜（北海道）、豚肉（鹿児島県）

　今日１０月３１日はハロウィンです。ヨーロッパを発祥とするお祭りで、もともとは秋の収穫を祈り、悪霊などを追い出す意味合いのある宗教的な行事です。今回は南瓜を茹でて潰し、生地に混ぜて焼いたパンプキンクッキーです。卵やベーキングパウダーを使っていないシンプルな配合です。