ご飯　味噌汁　魚の唐揚げ野菜あんかけ　じゃが芋のバター醤油煮　牛乳

　１１月２４日はいい和食の日でした。今日から３日間は、和食や和食に欠かせないだしにこだわったり、東京で作られた地産地消給食にしました。
　今日は、ご飯に汁、おかずのそろった、一汁二菜の給食です。
　魚は八丈島産のカリキヌ、別の名は「ニザダイ」といいます。魚の臭みを取るために生姜醤油に漬け込んだり、野菜あんかけにカレー粉の風味を加えてみました。

＜本日使用の食材の産地＞
カリキヌ（ニザダイ）（東京都八丈島）
生わかめ（徳島県）　オレンジ白菜（東京都）
人参（千葉県）　　　じゃが芋（北海道）
玉ねぎ（北海道）　　もやし（静岡県）