ゆかりご飯　味噌汁　擬製豆腐　糸寒天の和え物　牛乳

　１１月２４日は、１１２４（いいにほんしょく）の語呂合わせから『和食の日』です。なので、今週は和食週間として、和食の良さを食べて伝えていきたいと思います。

　擬製豆腐は、細かくくずした豆腐と野菜、卵を合わせて焼いた料理です。豆腐が入っていますが、卵焼きのような別の料理に仕上がるので、擬製豆腐と名前が付きました。

＜食材の産地＞
鶏肉（静岡県）　　卵（秋田県）
さつま芋（東京元気農場）
小松菜（茨城県）　玉ねぎ（北海道）
人参（北海道）　　もやし（栃木県）
にら（茨城県）　　きゅうり（宮崎県）