九中日記

10月16日 青森県の郷土料理

公開日
2023/10/16
更新日
2023/10/16

本日の給食

こぎつねご飯 せんべい汁 焼きりんご 牛乳

 せんべい汁は、青森県の八戸に伝わる郷土料理です。
 鶏肉や野菜を煮込んだ醤油味の汁に、おつゆせんべいを入れて作ります。煮れば煮るほどにモチモチとした仕上がりになります。
 また、焼きりんごは紅玉りんごを使用して作りました。生徒からは、甘かった。美味しかった等の声が聞かれました。

<食材の産地>
鶏肉(静岡県)   人参(北海道)
大根(北海道)   長ネギ(青森県)
万能ねぎ(福岡県) りんご(紅玉)(長野県)