10月17日 友好都市韓国の料理
- 公開日
- 2023/10/17
- 更新日
- 2023/10/17
本日の給食
ご飯 チゲ豆腐 チャプチェ 牛乳
目黒区は金沢市や気仙沼市、角田市と友好都市を結んで交流を深めています。
また、海外では中国北京市東城区と韓国ソウル特別市中浪区と友好都市を結んでいます。
今日はその友好都市の一つ、韓国の料理を取り入れました。チゲは韓国の鍋料理で、キムチや肉、野菜、豆腐、鱈を煮込んだ料理です。チャプチェは、春雨の炒め物です。
<食材の産地>
豚肉(九州) 助宗ダラ(アメリカ)
小松菜(茨城県) にんにく(青森県)
人参(北海道) もやし(静岡県)
白菜(長野県) にら(高知県)
玉ねぎ(北海道) 赤ピーマン(高知県)