ご飯　海苔の佃煮　豆腐の味噌汁　切干大根の卵焼き　五目金平　牛乳

　今日は、久しぶりの一汁二菜の和食です。
　卵焼きに入っている切干大根は、大根を細長く切り干して乾燥させた乾物ですが、栄養がとても豊かです。
　生の大根と比較するとカルシウム、鉄分、食物繊維が何十倍もにアップされます。
　太陽の光で旨味や甘みが増えた切干大根を、給食でも積極的に使っていき、生徒の皆さんに食べて欲しいと思います。

＜食材の産地＞
鶏ひき肉（山梨県）　豚肉（熊本県）　生わかめ（徳島県）
切干大根（宮崎県）　卵（秋田県）　長ネギ（青森県）
万能ねぎ（福岡県）　ごぼう（青森県）　はす（茨城県）