きびご飯　わかめと卵のスープ　ジャンボギョウザ　もやしの甘酢和え

　今日は、揚げギョウザを作りました。普通の皮の大きさの２倍位で、直径１６ｃｍの皮を使って作りました。減塩をめざし、具の中に味付けして、たれなしで食べました。

　また、ご飯に「きび」を混ぜました。１年生からきびって何？との声がとびかっていましたが、きびは穀物の一種です。米・麦以外の穀類を雑穀といい、他にはあわ、ひえなどもあります。
　白ご飯よりも、食物繊維やビタミンがアップし、栄養価が高まります。

＜本日の食材＞
豚挽肉（熊本県）　卵（青森県）　わかめ（北海道）
小松菜（茨城県）　にんにく（青森県）
生姜（高知県）　長ネギ（青森県）　ニラ（栃木県）
キャベツ（茨城県）　もやし（栃木県）
人参（北海道）