今日は“一汁二菜（いちじゅうにさい）”の献立です。
　『揚げ出し豆腐』は、絹ごし豆腐を蒸して、中まで充分加熱してから、揚げました。口当たりは、軽いですが、よく噛むように伝えました。
　『磯ごはん』には、“ちりめんじゃこ”“にんじん”“わかめ”を入れて、塩味に仕上げました。“わかめ”は食物繊維や、カルシウム、リン、鉄、ナトリウム、カリウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。家でも意識して食べると良い食材です。
【学校栄養職員：武　高子】

《本日の食材》
豚挽肉（熊本県）たまご（青森県）ちりめんじゃこ（広島県）
じゃがいも・大根・たまねぎ・にんじん（北海道）たけのこ（福岡県）長ネギ（青森県）