『ハムカツ』はその名のごとく、ハムが高価であった時代に「プレスハムを利用する」という工夫で生まれた総菜（そうざい）です。衣をサクッと揚げて、パンに挟みました。
　『巨峰』は、日本で一番生産されている「品種」です。ハウス栽培もありますが、露地栽培で８〜１０月に作られ、９月が一番美味しい時期です。生産量日本一は長野県で３０％、次は山梨県で２０％、なんとこの二つの県で半分の生産量となります。
【学校栄養職員：武高子】

《本日の食材》
鶏肉（徳島県）たまご（青森県）
きゃべつ（長野県）巨峰（山梨県）
にんじん（北海道）長ねぎ・にんにく（青森県）
しょうが（高知県）たけのこ（愛媛県）