今日は、期末考査第１日目でした。みんな頑張っています。
　今日の献立「一汁二菜」の主菜は、秋の味覚の王様『さんま一匹丸ごと塩焼き』でした。
　「さんま」は、日本人の食卓に欠かせない魚です。国は資源保護のために漁獲量に上限を設けています。２０１５年は２６．４万トンに決定され、昨年比で２６％と大幅削減され、過去最低の漁獲枠となります。
　さんまの資源状態は危険な状況とはいえないものの、近年は不漁です。これにはいろいろな原因が考えられますが、一つ一つ解決され、安くて美味しくて栄養のある「さんま」が食卓から消えることがないようにと思います。
【学校栄養職員：武高子】

《本日の食材》
さんま（北海道青森県沖太平洋）生わかめ（鳴門産）
もやし（静岡県）なめこ（新潟県）
大根（北海道）長ねぎ（青森県）ほうれん草（岩手県）