今日の献立は、ご飯、魚のピリ辛ソース、キャベツのゆかり和え、けんちん汁、牛乳でした。

魚のピリ辛ソースは、魚にでんぷんをつけて揚げたものに、トウバンジャンや香味野菜を使ったソースをかけています。今日は、「メルルーサ」という白身魚を使って作りました。


（今日の食材産地〉
しょうが：高知　にんにく：青森　キャベツ：愛知
玉ねぎ：北海道　にんじん：千葉　ごぼう：青森
大根：神奈川　里いも：埼玉　長ねぎ：埼玉
小松菜：東京　メルルーサ：ニュージーランド　
油揚げ：佐賀・カナダ（大豆）木綿豆腐：佐賀・カナダ（大豆）