今日の献立は、鶏めし、ひじき入りたまご焼き、青菜と白菜のお浸し、団子汁、牛乳でした。

大分県の郷土料理です。
鶏めしは、鶏肉とごぼうを使った炊き込みご飯です。
団子汁は、小麦粉をこねて引き延ばしただんごを汁に入れたものです。地域によってだんごの形は異なるそうです。今日の団子は、全体で薄力粉を５kg以上使って作りました。

（今日の食材産地〉
ごぼう：青森　にんじん：千葉　ほうれん草：千葉
白菜：兵庫　長ねぎ：埼玉　小松菜：埼玉
ひじき：長崎　糸削り：鹿児島　鶏肉：鳥取
鶏ひき肉：鳥取　鶏卵：青森