今日の献立は、里芋とひき肉のご飯、けんちん汁、ぶり大根、牛乳でした。

「農地の大切さを理解してもらいたい。」という思いから、目黒区の農家の方々がＪＡ世田谷目黒を通じて、栽培した２トンもの大根を区内全小中学校に無償提供してくださいました。今日の大根は、目黒区八雲産の「青首大根」という品種のものです。葉っぱも立派で青々としたものが届きました。ぶり大根にたっぷりと使って作りました。


〈今日の食材産地）
里芋：埼玉　さやいんげん：長崎　玉ねぎ：北海道　にんじん：北海道
ごぼう：青森　じゃがいも：北海道　長ねぎ：新潟　小松菜：埼玉
しょうが：高知　しょうが：高知　大根：東京・千葉　ぶり：北海道
油揚げ：佐賀・アメリカ（大豆）　木綿豆腐：佐賀・アメリカ（大豆）
鶏ひき肉：山梨