hi今日の献立は、野沢菜ご飯、さつま汁、おからのお焼き、牛乳でした。

郷土料理〜長野県〜でした。
長野県特産の野沢菜漬をたまご・ちりめんじゃこと一緒にご飯に混ぜました。
お焼きには、野菜やおから・ちくわを炒めた具を、小麦粉で作った皮に包んでいます。フライパンで焼き目をつけてから、スチームコンベクションオーブンで蒸しました。


〈今日の食材産地〉
にんじん：北海道　ごぼう：青森　大根：青森　さつまいも：千葉
長ねぎ：青森　野沢菜漬：長野　ちりめんじゃこ：広島
鶏卵：青森　おから：愛知・佐賀（大豆）　鶏肉：鳥取