今日の献立は、生揚げと豚肉のみそ炒め丼、春雨スープ、柿、牛乳でした。

生揚げは、豆腐を厚めに切って水切りし油で揚げたもので、「厚揚げ」とも呼ばれます。今日は、この生揚げをたっぷり使って豚肉や野菜と一緒に炒めて、甘辛く仕上げています。
果物は、奈良県産の柿です。生徒達から人気がありました。

〈今日の食材産地〉
にんにく：青森　しょうが：高知　玉ねぎ：北海道　にんじん：北海道
ピーマン：高知　キャベツ：愛知　長ねぎ：青森　小松菜：東京　
柿：奈良　緑豆春雨：タイ　豚肉：千葉　鶏胸肉：山梨　
生揚げ：愛知・佐賀（大豆）