今日の献立は、菜飯、豚汁、きゅうりと大根のピリ辛漬け、月見団子、牛乳でした。

９月８日の十五夜にちなみ、月見団子をつくりました。
白玉粉で作っただんごにみたらしあんをかけています。
いつもは釜でゆでますが、今日はスチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにしています。ゆでるよりももちもちとした食感になりました。
菜飯には、今回東京都江戸川区産の「江戸菜」を加えています。小松菜を品種改良した青菜です。生徒達には、独特の風味で人気が分かれる味でした。

〈今日の食材産地）
江戸菜：東京　大根：北海道　にんじん：北海道　じゃがいも：北海道
きゅうり：秋田　油揚げ：佐賀・アメリカ（大豆）　鶏卵：青森　
木綿豆腐：佐賀・アメリカ（大豆）鶏ひき肉：鳥取　豚肩肉：熊本