今日の献立は、冷やし天ぷらうどん、大根とじゃこのサラダ、米粉のモチモチ蒸しパン、牛乳でした。

冷やし天ぷらうどんは、鶏肉とかぼちゃの天ぷらをのせています。暑い時期にもさっぱり食べられるように冷やしメニューにしました。
米粉とは、名前のとおり米を粉にしたものです。今日は小麦粉の代わりに米粉を使って抹茶味の蒸しパンをつくりました。もちもちとした食感がおいしい蒸しパンになりました。

〈今日の食材産地〉
にんじん：千葉　小松菜：埼玉　長ねぎ：茨城　かぼちゃ：神奈川
大根：青森　鶏胸肉：鳥取　鶏肉：鳥取　糸削り：鹿児島
鶏卵：青森　ちりめんじゃこ：広島　米粉パウダー：埼玉