今日の献立は、胚芽パン、豆腐のミートグラタン、枝豆とチーズのサラダ、清見オレンジ、牛乳でした。

今日のグラタンは、マカロニではなく豆腐を使ったグラタンです。ホワイトソースにも牛乳の代わりに豆乳を使って作りました。
サラダには、えだまめとトマト・きゅうり・ダイスチーズをドレッシングで和えました。彩りもきれいなサラダになりました。
果物は、愛媛県産の清見オレンジでした。


〈今日の食材産地〉
玉ねぎ：香川　にんじん：千葉　パセリ：長野　トマト；愛知
きゅうり：宮崎　レモン：広島　清見オレンジ：愛媛
ホールトマト缶：イタリア　木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）
冷凍むき枝豆：北海道　豚ひき肉：千葉