今日の献立は、あけぼのご飯、さばのから揚げねぎソース、ごま和え、すまし汁、牛乳でした。

あけぼの色とは黄色がかった薄い赤色のことで、ちょうど夜明け前の空の色だそうです。にんじんとちりめんじゃこをご飯に混ぜ込み、あけぼの色にしました。
さばはでんぷんをまぶして油で揚げ、みじん切りにした長ねぎを加えたソースをかけています。


<今日の食材産地>
にんじん：千葉　しょうが：高知　長ねぎ：埼玉　小松菜：埼玉
白菜：兵庫　生わかめ：徳島　ちりめんじゃこ：広島　さば：ノルウェー
木綿豆腐：佐賀・アメリカ（大豆）