今日の献立は、えびと豆腐のうま煮丼、味噌汁、りんご、牛乳でした。

うま煮とは、馬の肉を使った料理ではなく、肉や魚・野菜などを濃い目の味付けでしっかりと煮ることです。今日は、野菜やえび・鶏肉・豆腐など７種類の具をじっくり煮ています。
果物は、青森県産「サンふじ」という品種のりんごでした。


<今日の食材産地>
にんにく：青森　にんじん：千葉　白菜：兵庫　長ねぎ：埼玉　ピーマン：宮崎
大根：神奈川　りんご：長野　鶏肉：岩手　えび：タイ　鶏卵：青森
木綿豆腐：佐賀・新潟（大豆）　生わかめ：徳島