今日の献立は、チンジャオロースー丼、豆腐と春雨のスープ、プラム、牛乳でした。

チンジャオロースーとは、「ピーマンと豚肉の細切り炒め」という意味だそうです。旬のピーマンと豚肉・たけのこをたっぷり使って作りました。今日は、丼物ということで、ご飯にかけて食べます。
豆腐と春雨のスープは、他にも野菜や鶏肉など、７種類の具が入っています。でんぷんで少しとろみをつけることで、食べやすいスープになりました。
果物は、山梨県産のプラムでした。


（今日の食材産地）
ピーマン：宮崎　しょうが：高知　にんじん：千葉　もやし：神奈川
長ねぎ：千葉　小松菜：埼玉　プラム：山梨　鶏胸肉：岩手　豚もも肉：宮崎
鶏卵：青森　木綿豆腐：愛知・佐賀　ゆでたけのこ：福岡　緑豆春雨：タイ