今日の献立は、冷やしきつねうどん、じゃがまる、キャベツのゆかり和え、牛乳でした。

きつねうどんは、うどんに甘辛く煮た油揚げをのせています。油揚げは、１人丸々１枚分です。今日は、さっぱりと食べられるよう、冷やしうどんにしました。うどんは、給食室で茹でた後、配膳しやすいように１人分の量を丸めて配缶しています。
じゃがまるは、蒸かしてつぶしたじゃがいもにダイスチーズを混ぜて丸め、でんぷんをつけて油で揚げています。ころころとした見た目は可愛く、食べやすい一品になりました。

〈今日の食材産地〉
玉ねぎ：香川　にんじん：千葉　小松菜：埼玉　長ねぎ：茨城　じゃがいも：長崎
キャベツ：神奈川　油揚げ：愛知・佐賀　鶏卵：青森　鶏肉：岩手