今日の献立は、あんかけチャーハン、サンラータン、ジューシーオレンジ、牛乳でした。

世界の料理〜中国編〜です。
チャーハンは、大きな釜で具とご飯を炒めています。今日は、あんかけチャーハンにしました。少し贅沢にカニのフレークも加えたことで、風味が効いたおいしいあんかけになりました。
サンラータンは、漢字で「酸辣湯」と書きます。酸味と辛味のあるスープです。今回は、お酢とこしょうを加えて作りました。

〈今日の食材産地）
にんじん：徳島　長ねぎ：埼玉　大根；千葉　白菜：茨城　にら：高知
もやし：栃木　ジューシーオレンジ：熊本　鶏卵：青森　冷凍カニフレーク：鳥取
豚肉：千葉　豚ひき肉：千葉