今日の献立は、スタミナ丼、味噌汁、みかん、牛乳です。

　スタミナ丼は豚肉とニラがたっぷり入ったどんぶりです。豚肉には疲労回復効果のあるビタミンＢ1が豊富。そのビタミンＢ1の吸収率を高めるのが、にらの硫化アリルという成分です。疲労回復の黄金コンビです。
　「好き嫌いせず食べよう」といわれるのは、様々な食材から栄養を取ることで、せっかくの栄養を無駄なく、バランスよくとることができるためでもあります。また、偏った栄養ばかりでは一つの栄養素の取りすぎになり、生活習慣病につながることも。

　秋は行事が多いですが、しっかり食べて風邪に負けないからだを作りましょう。

【主な食材の産地】
　にんにく・・・青森　　しょうが・・・高知　　玉ねぎ・・・北海道
　にら・・・長崎　　もやし・・・神奈川　　みかん・・・佐賀
　豚肉・・・熊本