今日の献立は、大根めし、ハンバーグデミグラスソース、粉ふきいも、かぶのスープ、牛乳です。

　大根めしは、大根をだしで煮て、ごまと一緒にご飯に混ぜ込みました。優しい味で、山盛りにおかわりしている様子もみられました。人気のハンバーグにはおからを混ぜています。食物繊維やビタミン類、カルシウムを多く含みます。栄養価に富む食品ですが、おからそのままだと食べにくいという生徒もいます。ハンバーグに混ぜてパン粉がわりに使うこともできるので、日々の料理にぜひお試しください。

【主な食材の産地】
　大根・・・北海道　　玉ねぎ・・・北海道　　じゃがいも・・・北海道
　かぶ・・・千葉　　にんじん・・・北海道　　ブロッコリー・・・長野
　豚ひき肉・・・千葉　　鶏がら・・・山梨　　ベーコン・・・茨城群馬千葉
　鶏卵・・・青森　　おから・・・佐賀アメリカ産大豆