今日の献立は、ご飯、擬製豆腐あんかけ、ピーナッツ和え、肉じゃが、牛乳です。

　擬製豆腐は、豆腐に豆腐以外のものを混ぜて再び豆腐のような形に成形した料理のことをいいます。卵と豆腐を混ぜ、半熟状にしたものを鉄板に流して焼きました。かつおの風味のきいたあんがかかっています。

【主な食材の産地】
　さやいんげん・・・青森　　小松菜・・・東京　　にんじん・・・北海道
　もやし・・・栃木　　じゃがいも・・・北海道　　玉ねぎ・・・北海道
　豚肉・・・千葉　　鶏卵・・・青森　　ピーナッツ・・・アメリカ
　白滝・・・群馬