今日の献立は、ジャンバラヤ、ガンボスープ、チョコチップマフィン、牛乳です。

　今日はアメリカの料理です。アメリカは移民が多く、色々な国の料理がもたらされ、アレンジされたものが数多くあります。
　ジャンバラヤはスペインのパエリアがもとで、ガンボスープはフランスとアフリカの料理が合わさって広まったスープだそうです。「ガンボ」はアフリカの言葉で「オクラ」という意味です。現在では、アメリカの南部でよく食べられています。ルーツを知るとおもしろいですね。
　マフィンにはイギリス式のパンのマフィンもありますが、今日のようなお菓子タイプのものはアメリカ式です。チョコチップマフィンは生徒にも人気でした。

　世界の料理にも、ぜひ興味を持ってみてほしいと思います。

【主な食材の産地】
　にんにく・・・青森　　セロリ・・・長野　　玉ねぎ・・・北海道
　赤ピーマン・・・高知　　ピーマン・・・青森　　オクラ・・・鹿児島
　鶏肉、鶏がら・・・山梨　　むきえび・・・タイ　　鶏卵・・・青森