今日の献立は、冷やしもずくかき揚げうどん、ジャーマンポテト、フルーツみつ豆、牛乳です。

　今日は冷やしうどんに、もずくの入ったかき揚げが乗りました。もずくは他の海藻と同じように、食物繊維やミネラルの豊富な食品です。冷やしうどんの時は、ゆでたうどんを冷水にとり、３回水を替えます。それを計量して、一人分に丸めてバットに並べています。今日は肌寒い一日でしたが、冷やしうどんは人気がありました。

　デザートのフルーツみつ豆は、和風のデザート。豆は赤えんどう豆で、好き嫌いが分かれたようです。「これ何ですか？」と聞く生徒が多かったので、みつ豆などはあまり食べないのかなと意外に感じました。給食では色々な料理、デザートを出すので、色々な味を経験してもらえたらと思います。

【主な食材の産地】
　玉ねぎ・・・佐賀　　にんじん・・・徳島　　三つ葉・・・千葉
　じゃがいも・・・長崎　　パセリ・・・長野　　にんにく・・・青森
　小松菜・・・埼玉　　鶏肉・・・山梨　　ベーコン・・・茨城、群馬、千葉
　ちりめんじゃこ・・・愛知　　もずく・・・沖縄