今日の献立は、中華丼、糸寒天のごま酢和え、若草だんご、牛乳です。

　和え物には、コリコリ、プニプニとした食感が特徴の糸寒天が入りました。今日の糸寒天は、東京都伊豆諸島の海でとれた海藻から作られたものです。

　デザートの若草だんごは、ほうれん草をピューレ状にし、おだんごに混ぜ込みました。ほうれん草と分からない生徒もいたようです。まわりには、青大豆から作られる「うぐいすきな粉」をまぶしました。１年生では、薄緑色のきな粉を食べるのは初めてという生徒も多く、「まわりの粉は何ですか？」と質問をする子がとても多かったです。青大豆から作られるきな粉と聞いて、「へ〜すごい！」「抹茶かと思った」「きれい！」と口々に感想が飛んでいました。

【主な食材の産地】
　にんじん・・・徳島　　玉葱・・・北海道　　白菜・・・茨城
　長ねぎ・・・埼玉　　青梗菜・・・静岡　　きゅうり・・・熊本
　もやし・・・栃木　　ほうれん草・・・埼玉　　豚肉・・・大分
　ムラサキイカ・・・ペルー　　むきえび・・・タイ