今日の献立は、セサミパン、ポークシチュー、グリーンサラダ、いちご（２個）、牛乳です。

　ポークシチューは、玉ねぎ、豚肉をよく炒め、にんじん、じゃがいも、トマトとじっくり煮込みました。野菜たっぷり、具だくさんのシチューです。カラメルを作り、シチューに入れたので、味に深みが出ました。ルーも、薄力粉をバター、サラダ油で炒めて作っています。

　グリーンサラダには旬の「スナップエンドウ」が入りました。「スナックエンドウ」と呼ばれることもありますが、これは商品名で、正式名称はスナップエンドウです。サクサクした食感と、さやに甘みがあります。

　今日の果物、いちごは長崎県産の「さちのか」です。