２月１８日の献立は、ご飯（ひとめぼれ）、八丈島産トビウオの春巻き、糸寒天のごま酢和え、ピリ辛こんにゃく、味噌汁、牛乳でした。

　この日は東京都の食材をたくさん使いました。トビウオのミンチ、糸寒天は八丈島から、味噌汁の三浦大根と山東菜は世田谷区の畑から届きました。
　トビウオの春巻きは、５月に出した時も好評でした。トビウオには独特のにおいがあるので、大葉、カレー粉で味付けしたじゃがいも、チーズを一緒に包んで揚げます。トビウオの味はしっかり出ているのにとても食べやすくなります。トビウオでなくとも、鰯や白身魚などを巻いてもおいしくいただけると思います。

　２１日の献立は、茶めし、静岡おでん、ごま和え、はっさく、牛乳でした。

　静岡のおでんは、牛すじ、いわしのつみれ（黒はんぺん）が入り、粉かつおと青のりをかけて食べるのが特徴です。おでんは地域性が出る料理です！