今日の献立は、西湖（シーホー）豆腐丼、わかめスープ、大根とじゃこのサラダ、牛乳です。

　西湖は、中国にある、景色が大変美しい湖のことです。おいしい魚がたくさんとれ、料理もおいしいことから、おいしい料理には「西湖（シーホー）」とつけられるようになったそうです。ですから、西湖豆腐は、「おいしい豆腐料理」ということになります。
　一見すると麻婆豆腐のようですが、味噌は使わず、トマトが入ってさっぱりとした味が特徴です。