今日の献立は、ダイスチーズパン、キャロットパン、タンドリーチキン、キャベツとコーンのソテー、フルーツヨーグルト、牛乳です。

　タンドリーチキンは、タンドールという釜でチキンを焼くことからタンドリーチキンと呼ばれます。タンドールではナンなども一緒に焼きます。インドの料理です。

　調味料に漬け込んで焼くだけ、ご家庭でも簡単にできます。カレーの香りが食欲をそそります。

【タンドリーチキン】（４人分）
鶏もも肉（または骨付き肉）・・・４切れ（給食では70ｇの切り身を使用）

塩　　　　　　　　　　　　・・・3ｇ（小さじ１が５ｇ）
玉ねぎ　　　　　　　　　　・・・30ｇ（中1/6個）
にんにく　　　　　　　　　・・・2ｇ（半かけ）
しょうが　　　　　　　　　・・・2ｇ
プレーンヨーグルト　　　　・・・20ｇ（大さじ１強））
トマトピューレ　　　　　　・・・8ｇ（小さじ１強・ケチャップ可）
サラダ油　　　　　　　　　・・・5ｇ（小さじ１）
カレー粉　　　　　　　　　・・・2ｇ（小さじ１）

１．鶏肉は切り込みを入れて火が通りやすいように開いておく。
２．塩〜カレー粉をすべて合わせ、鶏肉に均等に漬け込む。玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
３．オーブンで200度で１５〜２０分程焼く。（フライパンで焼いてもＯＫです。）

ご家庭でも作ってみてください！