今日の給食は、冷やしサラダうどん、じゃがバター、ココア蒸しパン、牛乳でした。

　サラダうどんには、玉ねぎと鶏肉の入った汁をかけ、錦糸玉子、わかめ・きゅうり・もやし、トマトをトッピングして食べます。
　つるりとさっぱり食べられるので、夏の麺料理の定番です。

　食べるときは涼やかですが、蒸しパンを蒸したりうどんをゆでる給食室は、湿度も上がりとても暑いです（今日は涼しいところでも40度ありました・・・）。
　この時期は食材の扱いはもちろん、調理員さんが倒れてしまわないよう、水分補給や休憩をこまめにとるなど、体調にも気をつけてもらっています。生徒に安全な給食を出すために工夫を重ねていますが、目黒区の給食室すべてにエアコンが入るといいな・・・と願いながら、給食室一同頑張っています。