今日の献立は、タコライス、もずくスープ、サーターアンダギー、牛乳です。

　今日は沖縄の料理の登場です。
　タコライスは、沖縄県の米軍キャンプ近くの喫茶店で考案されたそうです。メキシコ料理のタコスをもとにした料理で、「タコ」が入っているわけではありません。

　サーターアンダギーは、沖縄風のドーナツで、沖縄の言葉で、「砂糖の天ぷら」という意味があるそうです。
　ひびが入って割れた様子が花のように見えるため、縁起の良いお菓子とされています。

　スープのもずく、サーターアンダギーに入れた黒砂糖は、どちらも沖縄県産のものです。