今日の献立は、きんぴらドッグ、ポトフ、タピオカ入りフルーツポンチ、牛乳です。

　きんぴらドッグは、コッペパンにきんぴらごぼうを挟み、チーズを乗せてオーブンで焼きます。
　きんぴらと、とろけたチーズの相性がとてもよく、やみつきになる味です。三中の人気メニューのひとつです。

　今日のポトフは、新玉ねぎに新じゃがいも、春キャベツと、春の野菜が盛りだくさんでした。
　ポトフは、フランスの家庭料理で、「火にかけた鍋」という意味があります。
　しっかりと豚骨と鶏がらでとったスープに、野菜の甘みが加わり、深みのある優しい味に仕上がりました。

　大人では、１日に３５０ｇ以上の野菜をとることが望ましいとされています。
　３５０ｇとるにはなかなか難しいと言われますが、実は今日の給食では、１食で３００ｇも野菜をとったことになります。
　不足しがちな野菜を、積極的に食べてもらいたいなぁと思います。