三中日記

4月28日(水) 今日の給食

公開日
2010/05/06
更新日
2010/05/06

今日の給食

 今日の献立は、わかめご飯、豆腐の真砂揚げ、じゃがいものきんぴら、甘夏、牛乳です。

 豆腐の真砂揚げの「真砂(まさご)」には、「細かい砂」という意味があります。
にんじん、ねぎ、えび、ちりめんじゃこなどの具が、細かい砂のようであることから、真砂揚げと呼ばれます。
 具だくさんで、ふわふわのおいしい真砂揚げに仕上がりました。山芋をすりおろして、少量混ぜるのが、ふわふわに仕上げるコツです。

 毎週水曜日は、3年生はランチルームで給食を食べています。