三中日記

4月15日(木) 今日の給食

公開日
2010/04/15
更新日
2010/04/15

今日の給食

 今日の献立は、小魚ピラフ、ジュリエンヌスープ、フルーツヨーグルト、牛乳です。

 小魚ピラフには、ちりめんじゃこがたっぷり入りました。ちりめんじゃこなどの小魚は骨まで丸ごと食べられるので、カルシウムをしっかりとることができます。

 ジュリエンヌスープとは、せん切り野菜のスープのこと。フランス語で、せん切りのことを「ジュリエンヌ」いいます。ジュリアンという料理人の名前が由来だそうです。
 スープは鶏がらからとりました。リボンパスタがかわいらしく、よいアクセントになっています。