今日の献立は、きびご飯、擬製豆腐、ひじきとちくわの煮物、白菜と揚げのお浸し、すまし汁、牛乳です。

　今日は学校給食週間最終日。和食の基本、一汁三菜の献立でした。ご飯に汁物一品、おかず三品（主菜一品と副菜二品）がつきます。

　和食ではご飯を左、汁物を右側に置きます。日本人は元々農耕民族であり、米を大切にしてきました。体の中で大切な心臓も左寄りにあることから、大切な米（ご飯）を左側に置くようになったそうです。和食の献立の時には、ご飯や汁物を置く位置も気を配ってみましょう。

【主な食材の産地】
　白菜・・・茨城　　にんじん・・・千葉　　えのき・・・長野
　長ねぎ・・・埼玉　　鶏卵・・・青森　　豆腐、油揚げ・・・佐賀県産大豆
　出汁昆布・・・釧路　　削り節・・・静岡　　糸削り・・・鹿児島
　干し椎茸・・・岩手　　グリンピース・・・ニュージーランド