今日の献立は、パエリア、カントリーポテト、りんご（王林）、牛乳です。

　パエリアはスペインバレンシア地方の米料理。本来はサフランという香辛料で黄色を出しますが、今日はターメリック（ウコン）を使いました。ターメリックはカレーにも使われる香辛料です。とても鮮やかな黄色のご飯に、海老やいか、ピーマンの色がきれいに映えました。本場スペインでは、パエリア鍋という、丸くて薄い、大きな鍋で作ります。地方によって具は異なるそうですが、今日は魚介を使ったパエリアにしました。

【主な食材の産地】
　にんにく・・・青森　　玉ねぎ・・・北海道　　ピーマン・・・宮崎
　赤ピーマン・・・高知　　じゃがいも・・・北海道　　りんご（王林）・・・青森
　むきえび・・・タイ　　ヤリイカ・・・インド