今日の献立は、さつまいもご飯、揚げ豆腐の野菜あんかけ、青菜とえのきのおひたし、ラ・フランス、牛乳です。

　さつまいもは八王子市から届いた「金時」という種類です。甘くておいしいさつまいもをご飯と一緒に炊きました。さつまいもをつぶさないように混ぜるのが苦労しました。おひたしの小松菜も八王子のものです。

　ラ・フランスは、フランス原産の洋なし。濃厚な味と香り、なめらかな舌触りが特徴です。ちょうど今頃、１１月上旬から中旬が食べ頃です。

【主な食材の産地】
　えのき・・・長野　　万能ねぎ・・・福岡　　もやし・・・栃木
　玉ねぎ・・・北海道　　にんじん・・・千葉　　ラ・フランス・・・山形
　豆腐・・・佐賀県産大豆