今日の献立は、中華風炊き込みご飯、赤魚の香味焼き、れんこんのきんぴら、みかん、牛乳です。

　赤魚は、皮の赤い、アラスカなどの寒い海で獲れる魚です。粕漬けや味噌漬け、煮付けなど、色々な調理法が合う魚です。今日はねぎ、ごま、みそなどの香味食材を使ったタレに漬けて焼きました。

【主な食材の産地】
　にんじん・・・青森　　もやし・・・栃木　　にんにく・・・青森
　長ねぎ・・・千葉　　れんこん・・・茨城　　ごぼう・・・青森
　みかん・・・和歌山　　赤魚・・・アラスカ　　豚肉・・・宮崎
　小松菜・・・東京都八王子市